Vecka 19
Salladsbuffé, bröd, dryck, kaffe & kaka ingår i menyn
Serveras varje dag, må-fr:
Ugnsbakad kummel serveras med brynt smör, chili, ingefära och kokt potatis, toppas med rostade hasselnötter-135 kr
Raggmunk med smetana, tångkaviar, rödlök, gräslök samt Västerbottenost-130 kr.
Fisk-och skaldjursgryta med saffransaioli och krutonger -190 kr
Räksmörgås på rostat levain bröd-210 kr
Ceasarsallad med kyckling & bacon eller vegetarisk med halloumi-175 kr
Måndag:
Raggmunkar med stekt fläsk och lingon-130 kr
Stekt fläsk med löksås och kokt potatis-130 kr
Stänger 16.00
Tisdag:
Färsbiff med persilja, karamelliserad lök och kokt potatis-135 kr
Stänger 16.00
Onsdag:
Solbrännans fiskgratäng med räksås samt duchessepotatis-135 kr
Kökets val av kötträtt
Stänger 16.00
Torsdag:
Cannelonipasta fylld med örter och färskost, serveras med mustig tomatsås, riven hårdost och ruccola-135 kr
Stekt fläskkarré med bbq-sås, majskolv, coleslaw och klyftpotatis-135 kr
Stänger 16.00
Fredag:
Solbrännans stekta strömming med skirat smör, lingon och potatispuré-130 kr
Helstekt bogrulle med äppelskysås, rostad spetskål och potatisstomp-135 kr
Kvällsöppet-21.00 (köket stänger 20.00 eller efter sista reservationen)
Lördag:
Lunch, à la carte, våfflor, fika 11.00- köket stänger 20.00
Kvällsöppet-21.00 (köket stänger 20.00 eller efter sista reservationen)
Söndag:
Lunch, à la carte, våfflor, fika 11.00- abonnerat från 15.00
Solbrännans skaldjurstoast toppad med sikrom
140 kr/180 kr
Stekt grön sparris med lagrad ost, toppas med rostade hasselnötter 95 kr
Ostpaj med Västerbottenost, gräddfil och rödlök
105 kr
Snackstallrik
Saltrostade mandlar, oliver samt marinerad kronärtskocka 65kr
Pommes med vitlöksdip 70 kr
Varmrätt
Halstrad regnbågsfilé med champagnesås, grönsaker och kokt potatis, toppas med vitlöksfrästa räkor
295 kr
Solbrännans fisk-och skaldjursgryta med krutonger och saffransaioli
190 kr
Moule med vitlöksbröd
195 kr
skål med pommes till 40 kr
Fläskschnitzel med kaprissmör, rödvinssås och smashad friterad potatis
195 kr
Hamburgare med ost, bacon, Bbq-sås, sallad, vitlöksdressing och pommes
175 kr
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och kokt potatis
175 kr
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon pressgurka och kokt potatis 175 kr
Kvällens vegetariska
175 kr
Pannkaka med sylt och grädde
70 kr
Köttbullar med gräddsås, lingon och kokt potatis
70 kr
Hamburgare med ost, dressing, grönsaker och pommes
85 kr
Marängsviss
husets maränger med chokladsås, glass och grädde
85 kr
Sorbet med färska bär
55 kr
Vaniljglass med chokladsås
55 kr
Tryffel
40 kr
Kvällens dessert
Kaffebröd
-fråga oss om dagens alternativ