[vecka 23]

Salladsbuffé, bröd, dryck, kaffe & kaka ingår 10.30-14.30.
All mat såväl lunch som à la carte kan beställas som Take Away
Serveras måndag-fredag hela veckan:
Solbrännans fisk och skaldjursgryta med saffransaioli och krutonger-175kr
Krämig fiskgratäng med räkor och saffran serveras med potatispuré-110kr
Pasta Bolognese med riven ost-110kr
Bakad potatis serveras med smörbönsstomp med Västerbottenost och friterad purjolök -110kr
Tomat och mozzarellasallad med basilikamarinerad bulgur-110kr

Måndag:
Grädd- och senapsstuvad Pytt med stekt ägg och picklade rotsaker-110kr

Tisdag:
Panerad Kungsflundra serveras med skaldjursröra och dillslungad potatis-110kr

Onsdag:
Kryddig korvgryta med svamp, serveras med ris-110kr
Kvällsöppet

Torsdag:
Lerpottasill-matjesill med färskpotatis, brynt smör och fräst lök toppad med färsk dill och tunnbrödscrisp-110kr
Kvällsöppet

Fredag:
Solbrännans stekta strömming med potatispuré, brynt smör samt lingon-100kr
Kalv tritip serveras med getostkräm och klyftpotatis naperad med rödvinsreduktion-115kr
Kvällsöppet

Lördag:
Lunch, à la carte, våfflor, fika 11.00-21.00.

Söndag:
À la carte, våfflor, fika 11.00-20.00.

Förrätt

Solbrännans skaldjurstoast toppad med sikrom
135 kr/175 kr

Bakad vitsparris serveras med brynt smörhollandaise,
krasse och rostade hasselnötter
125kr

Pommes med dipp
55kr

Varmrätt

Marängsviss
husets maränger med chokladsås, glass och grädde
85 kr

Crème Brûlée med rabarber- och fläderkompott
85 kr

Sorbet med färska bär
55 kr

Kaffebröd
-fråga oss om dagens alternativ