Fira Midsommar på Solbrännan

Vi serverar à la carte hela helgen samt våfflor och fika.

Midsommarmeny

Förrätt/Mellanrätt

Solbrännans skaldjurstoast toppad med sikrom
135 kr/175 kr

Bakad vit sparris serveras med brynt smörhollandaise, krasse och rostade hasselnötter
120kr

Midsommartallrik- gravad lax, hovmästarsås, sillar, ägghalva med skaldjursröra, knäckebröd, Västerbottenost och kokt potatis
140 kr

Varmrätter 

Midsommartallrik

gravad lax, hovmästarsås, sillar, ägghalva med skaldjursröra, Västerbottenpaj med crème fraiche & rödlök, knäckebröd och kokt potatis
250 kr
Kalventrecôte serveras med potatiskaka smaksatt med ramslök, tryffelsky, morotspuré och rostad kronärtskocka
310 kr

Smörstekt abborre serveras med potatiskrokett med Västerbottenost samt en örtvelouté
245 kr

Solbrännans fisk-och skaldjursgryta med saffransaioli och krutonger
175 kr

Ramslöksrisotto serveras med palsternackschips
samt smörad sparris
195 kr

För barnen:

Pannkaka med sylt och grädde
65 kr

Köttbullar med gräddsås, lingon och potatispuré
65 kr

Hamburgare med ost, dressing, grönsaker och pommes
85 kr

Efterrätt

Midsommarbakelse med grädde och jordgubbar
85 kr

Marängsviss
husets maränger med chokladsås, glass och grädde
85 kr

Sorbet med bär
55 kr